Pro plnoleté zájemce s alespoň základním vzděláním nabízí škola možnost vykonání zkoušky profesní kvalifikace a získání Osvědčení v oborech Kuchař – číšník (zaměření kuchař, číšník), Cukrář a Kadeřník.
Pokud se chcete přihlásit ke zkoušce profesní kvalifikace a získání Osvědčení nebo pokud máte jakýkoliv dotaz, kontaktujte:
| Miroslava Kolářová | obor kadeřník | M 93, přízemí | kolarova@stursovka.cz | kdykoliv po předchozí domluvě |
(závěrečná zkouška - výuční list)
Pro zájemce, kteří získali profesní kvalifikace v oborech Kuchař – číšník (zaměření kuchař, číšník), Cukrář a Kadeřník, nabízí škola možnost vykonat závěrečnou zkoušku a získat tak výuční list. Ke zkoušce je nutné podat přihlášku, předložit Osvědčení o získaných profesních kvalifikacích.
Pro obor kuchař je třeba úspěšně zvládnout přípravu teplých pokrmů, přípravu studené kuchyně a přípravu minutek.
Pro obor číšník je třeba zvládnout jednoduchou a složitou obsluhu hostů.
Pro obor cukrář je třeba zvládnout výrobu restauračních moučníků, jemného pečiva a výrobu dortů a zákusků.
Pro obor kadeřník je třeba zvládnout veškeré kadeřnické úkony dle NSK.
Závěrečná zkouška se skládá ze tří částí: písemná, praktická a ústní.
Termíny závěrečných zkoušek stanovuje ředitel školy v souladu s platnou legislativou vždy v červnu a v září.
Ke zkouškám se zájemci musí přihlásit v dostatečném předstihu, tj. nejpozději v únoru (pro červnový termín) a nejpozději v květnu (pro zářijový termín).
Všem zájemcům o získání výučního listu tímto způsobem jsou nabídnuty rovněž konzultace s pedagogy odborných předmětů, cizích jazyků a odborného výcviku.
Pokud se chcete přihlásit k závěrečné zkoušce nebo pokud máte jakýkoliv dotaz, kontaktujte:
| Alexandra Herbriková | zástupce ředitele pro praktické vyučování | M 41, 2. patro | herbrikova@stursovka.cz | kdykoliv po předchozí domluvě | |
| Lada Jašková | vedoucí učitel OV, obory kuchař, číšník, výrobce potravin, gastronomie | M 42, 2. patro | jaskova@stursovka.cz | kdykoliv po předchozí domluvě |
